拌面操作流程
2023-11-21 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:775
拌面口味：蛋黃、雙椒、紅剁椒、青剁椒、藤椒、菌菇（香辣、原味）、招牌
食材：面條300g（干面條200g大概出300g左右成品面）
配料：黃瓜絲20g、胡蘿卜絲20g、香菜10g、香蔥10g、豆芽菜20g、火腿絲20g、花生碎10g、白芝麻2g
制作流程：
1、面條煮熟過涼水
2、將拌面油和煮熟的面條攪拌均勻（防止面條粘連在一起，增加面條的香味）
3、將攪拌好的面條裝在器皿中
4、把配菜依次碼放在面條上
5、澆上拌面汁，撒上拌面醬、白芝麻、花生碎
6、攪拌均勻即可食用
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