油燜小龍蝦
2020-05-12
來自:
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司
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油燜小龍蝦
1. 將小龍蝦去頭,去蝦線處理干凈。過油炸至變成紅色。
2. 鍋內加油200g,花椒20g、辣椒20g、蔥姜蒜段爆香,加龍蝦醬100g,炒香。
3. 放入備好的小龍蝦1000g,啤酒500ml,百草魔粉3-5g,鹽15g,煮8-10分鐘入味。
4. 加入龍蝦回味膏5g,大火收汁。放百草香辣油5g,出鍋即可。
注:百草香辣油適合各種香辣、麻辣菜系出鍋淋加的一種油類。
百草魔粉是用40余種香辛料磨制而成。
用于各種鹵肉、小炒、海鮮、烤魚、燉肉、烤肉、雞、魚等。
產品特點:輔助去腥、增香。有一種特殊的香味,留香***,回味久久不散。
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